The Balvenie - 百富1509號桶 - 第二批次單一麥芽威士忌

The Balvenie 百富1509號桶 第二批次單一麥芽威士忌

百富首席調酒師大衛史都華最新作品,延續之前TUN 1401, TUN 1858使用融合桶小批次製酒的方式。精選了數十個高年份的珍稀威士忌酒桶,包括美國傳統橡木桶,歐洲雪莉桶等,置於1509桶之中勾兌融合數個月,創造出複雜又豐富的風味。

第二批次精選了32個高年份酒桶,其中9個是歐洲雪莉桶;23個美國傳統橡木桶。非冷凝過濾,酒精濃度50.3%。

品酒心得

聞香:芬芳的蜂蜜,柑橘皮,甜美的橡木香草,伴隨著淡淡的生薑辣味。

口感:綜合著優雅的蜂蜜甜及美味的柑橘,以及柔和的香草口感。隨後嘗到輕微的肉桂,生薑及肉豆蔻。

尾韻:悠長淡雅。