The Balvenie - New Wood - 17 年單一麥芽威士忌

The Balvenie New Wood 17 年單一麥芽威士忌

2005 年,百富首席調酒師大衛史都華使用火烤過且未裝桶過的全新美國白橡木桶來製作 17年NewWood這款全新風味的單一純麥蘇格蘭威士忌。大衛史都華精選 79 桶在傳統威士忌酒桶中熟成 17 年以上的威士忌,再將這些威士忌移轉到全新橡木桶中繼續熟成四個月。

品酒心得

聞香

平和的橡木味,帶著一絲香料和微微的蜂蜜香氣。

口感

以淡淡的辛辣和百富特有的蜂蜜甘甜襯托出層層相疊的柔和橡木香草風味。

餘韻

柔和、溫暖、悠長。