The Balvenie - Vintage Cask - 1978

The Balvenie Vintage Cask 1978

1978年珍稀威士忌是在 2009 年由大衛史都華與三位英國養蜂人協會 (British Bee Keepers) 資深會員共同挑選出的產品。他們選出兩個最能代表百富威士忌特有蜂蜜般多層次風味的陳年橡木桶。

6248 號桶擁有香醇美味,且香味生動,帶有濃郁的香草橡木香與柑橘果醬的明顯果香。風味十分華麗細緻。加水後,會慢慢浮現出香草橡木風味,並伴隨著柑橘果味、奶香太妃糖、肉荳蔻與肉桂風味。

2705 號桶的香味層次繁複,有著強烈的香草橡木與柑橘芬芳。另外還帶有些許柔軟皮革、蜜蠟與甜美石南花蜜的香氣。品嚐時,飽滿的酒體在口中幻化成濃郁豐富的口感。香草與橡木帶出麥芽的甘甜。柑橘、新鮮香草、光亮皮革與綜合香料等各種風味層次則逐一浮現。